凉拌莴笋的做法_菜谱_香哈网
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凉拌莴笋
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凉拌莴笋

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作者: 幻月玛应波
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 莴笋洗净去皮插成丝。

    1/5 莴笋洗净去皮插成丝。

  • 大蒜切成沫。

    2/5 大蒜切成沫。

  • 辣椒沫、芝麻放入碗中,将烧热的植物油浇在上面,做成辣椒芝麻油备用。

    3/5 辣椒沫、芝麻放入碗中,将烧热的植物油浇在上面,做成辣椒芝麻油备用。

  • 用开水焯烫一下迅速捞出过冷水,攥出多余的水份。

    4/5 用开水焯烫一下迅速捞出过冷水,攥出多余的水份。

  • 将所有的调味料放入,加入辣椒芝麻油、花椒油拌匀即可。

    5/5 将所有的调味料放入,加入辣椒芝麻油、花椒油拌匀即可。

  • 小贴士

    1.莴笋烫一下就迅速捞出,避免莴笋过火发黄。
    2.调味料可根据自己口味来调理。
    3.莴笋可过凉后放入冰箱里冷藏一段时间,口感会更好。

    作者: 幻月玛应波

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