蒜香鸡肉丸的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜香鸡肉丸
打开APP,查看视频做法>>

蒜香鸡肉丸

starstarstarstarstar

9.0万点赞 · 349收藏

4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

作者: 幻月玛应波
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸡胸肉剔除筋膜切碎。

    1/10 鸡胸肉剔除筋膜切碎。

  • 大蒜切片放入切碎的鸡肉中,一起剁成肉糜。

    2/10 大蒜切片放入切碎的鸡肉中,一起剁成肉糜。

  • 剁好的鸡肉糜放入碗中。

    3/10 剁好的鸡肉糜放入碗中。

  • 加入鸡蛋,调味料,淀粉。

    4/10 加入鸡蛋,调味料,淀粉。

  • 用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

    5/10 用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

  • 锅上火将水烧开,并转成中火,叫水总是处在似开非开的状态。用小勺挖起适量肉糜。

    6/10 锅上火将水烧开,并转成中火,叫水总是处在似开非开的状态。用小勺挖起适量肉糜。

  • 挖起的肉糜放入手掌心,借助小勺和掌心做成肉丸。

    7/10 挖起的肉糜放入手掌心,借助小勺和掌心做成肉丸。

  • 一个一个下到锅里,在转成大火烧开,在转成中火煮3~5分钟。

    8/10 一个一个下到锅里,在转成大火烧开,在转成中火煮3~5分钟。

  • 见肉丸浮起转大火,下入青菜并给汤调味即可。

    9/10 见肉丸浮起转大火,下入青菜并给汤调味即可。

  • 将肉丸与汤倒入碗中,滴入少许香油,一碗清淡可口的蒜香鸡肉丸就做好啦。

    10/10 将肉丸与汤倒入碗中,滴入少许香油,一碗清淡可口的蒜香鸡肉丸就做好啦。

  • 小贴士

    1.肉糜如果比较干可加一点点水。
    2.调味料了根据个人口味调配。
    3.青菜也按自己喜欢的来放。

    作者: 幻月玛应波

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐