紫苏炒花甲的做法_菜谱_香哈网
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紫苏炒花甲
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紫苏炒花甲

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作者: 簡簡單單_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花甲买回来用清水冲干净,然后加少许盐在水里泡着

    1/10 花甲买回来用清水冲干净,然后加少许盐在水里泡着

  • 将泡干净的花甲用小刀弄开点点,冲洗里面的泥

    2/10 将泡干净的花甲用小刀弄开点点,冲洗里面的泥

  • 把姜切丝,蒜切片,紫苏小葱切细

    3/10 把姜切丝,蒜切片,紫苏小葱切细

  • 锅里放油,爆香姜蒜。

    4/10 锅里放油,爆香姜蒜。

  • 大火放入花甲

    5/10 大火放入花甲

  • 炒一会放入紫苏

    6/10 炒一会放入紫苏

  • 放入小葱

    7/10 放入小葱

  • 用生粉加点蚝油

    8/10 用生粉加点蚝油

  • 勾芡,翻炒均匀出锅。

    9/10 勾芡,翻炒均匀出锅。

  • 装盘。

    10/10 装盘。

  • 小贴士

    如果爱吃辣椒的朋友可以放辣椒的,花甲需要大火快炒,不要把肉肉炒老了。

    作者: 簡簡單單_

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