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炸薯条
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炸薯条

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在土豆上撒上淀粉,是为了让它表面变得更坚硬,不至于在出锅后就马上疲软掉,而且吃起来还有脆脆的感觉哦

作者: 涵柔小公主26
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆削皮洗净,切成1厘米宽左右的长条(在挑选土豆时,最好选择表面光滑椭圆形的,这样削皮和切条就没那么费劲了)

    1/4 土豆削皮洗净,切成1厘米宽左右的长条(在挑选土豆时,最好选择表面光滑椭圆形的,这样削皮和切条就没那么费劲了)

  • 把切好的土豆条装入容器中,撒上少许淀粉,搅拌均匀

    2/4 把切好的土豆条装入容器中,撒上少许淀粉,搅拌均匀

  • 锅中加入适量食用油,烧至七成热时,放入土豆条

    3/4 锅中加入适量食用油,烧至七成热时,放入土豆条

  • 待土豆炸至金黄色时捞出,装盘,撒上少许盐既可

    4/4 待土豆炸至金黄色时捞出,装盘,撒上少许盐既可

  • 小贴士

    切记在土豆下锅时,千万别着急去翻动它,等你感觉它表面在变硬时再去翻动,这样避免中途断掉。喜欢番茄酱的朋友们可以在超市买一包回来沾着吃,真的跟KFC里的没有两样了

    作者: 涵柔小公主26

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