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蟹黄豆腐
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蟹黄豆腐

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作者: 麼麼哒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系满汉全席

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  • 首先准备咸鸭蛋黄两个和内酯豆腐

    1/7 首先准备咸鸭蛋黄两个和内酯豆腐

  • 把咸鸭蛋黄,放进微波炉50秒,然后捣碎,豆腐切成块

    2/7 把咸鸭蛋黄,放进微波炉50秒,然后捣碎,豆腐切成块

  • 热好油锅,然后倒入蛋碎,小火煸炒一下

    3/7 热好油锅,然后倒入蛋碎,小火煸炒一下

  • 加入一些适量的水

    4/7 加入一些适量的水

  • 水开后,倒入豆腐,小火焖两分钟

    5/7 水开后,倒入豆腐,小火焖两分钟

  • 然后放盐和鸡精,加入一些淀粉

    6/7 然后放盐和鸡精,加入一些淀粉

  • 出锅后,撒上一点葱花,就可以吃了

    7/7 出锅后,撒上一点葱花,就可以吃了

  • 小贴士

    豆腐很嫩,倒入锅里面不能翻炒,只能轻轻推动

    作者: 麼麼哒

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