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炒四丝
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炒四丝

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作者: 杨家美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 打一个鸡蛋绞匀

    1/10 打一个鸡蛋绞匀

  • 上锅刷底油把蛋液倒入锅中煎饼,煎好取出切丝。

    2/10 上锅刷底油把蛋液倒入锅中煎饼,煎好取出切丝。

  • 切肉丝

    3/10 切肉丝

  • 扁豆角切丝

    4/10 扁豆角切丝

  • 尖角切丝

    5/10 尖角切丝

  • 锅中放底油先炒肉丝

    6/10 锅中放底油先炒肉丝

  • 加入葱花,花椒面,姜炒香

    7/10 加入葱花,花椒面,姜炒香

  • 加入豆角丝翻炒

    8/10 加入豆角丝翻炒

  • 加入鸡蛋丝,加盐,海鲜酱油

    9/10 加入鸡蛋丝,加盐,海鲜酱油

  • 加入尖椒丝鸡精翻炒出锅

    10/10 加入尖椒丝鸡精翻炒出锅

  • 小贴士

    扁豆角直接炒,也可先焯水在炒。

    作者: 杨家美食

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