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荷兰豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢功效，大蒜可有效抑制和杀死肠胃疾病的細菌，蒜碾碎后放置10一15分钟，充分适放大蒜素，这道菜是快手菜，时间长口感，营养大打折扣。
20分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/6 荷兰豆洗净去筋，其它调味料备齐
2/6 炒锅中放少许油，油热后爆香蒜末
3/6 在下入荷兰豆，炒至变色
4/6 放少许盐
5/6 和2一3滴鸡味鲜汁，快速翻炒勺关火出锅
6/6 在装盘食用
