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韭菜肉馅饺子鲜香美味哦！
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/11 面粉加少许盐，再慢慢加水搅拌成絮状
2/11 把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒面
3/11 韭菜洗干净切碎
4/11 肉馅里加入姜末、盐、生抽、料酒、少许白糖拌匀
5/11 再加入韭菜拌匀
6/11 最后放小勺油拌匀，油可以防止肉馅出水哦
7/11 拌匀的肉馅放冰箱冷藏
8/11 取面团擀成长条状、切小块
9/11 再依次擀好饺子皮
10/11 取出肉馅，用筷子挑一团肉馅放在饺子皮中间，合起饺子皮中间捏紧，再左右各捏三个摺子，饺子就包好啦
11/11 鼔鼓的饺子全是馅哦！
面粉与水的比例一般都是2：1，慢慢加水。
