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我上传了做法，点击下面图片下的链接查看菜谱详细做法！ 一款非常美味的酥饼，它松，酥，软的口感，让人非常喜爱它。苏式的酥饼用的都是猪油起酥的多，原谅我家里没有猪油，，也没有黄油了，只能用花生油了。起酥效果同样不错，而且也不会太热气。馅料我用的是自己做的苹果酱，只放一点点，因为我家女儿从来是只吃饼皮不吃馅的。【果酱做法可以参考我的另一篇文_柠香苹果酱】
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/21 先制作水油皮，把水，油，鸡蛋，面粉，糖准备好
2/21 把白糖倒入容器中
3/21 倒入鸡蛋搅拌匀
4/21 加入准备好的水
5/21 加入准备好的花生油，搅拌匀
6/21 筛入面粉，搅伴成面团放在一旁松弛25分钟备用
7/21 现在制作油酥皮，把花生油倒入容器内
8/21 筛入面粉搅拌成团，同样松弛25分钟
9/21 制作好的水油皮和油酥皮面团
10/21 把水油皮和油酥皮面团分出小团，捏成圆
11/21 取一个水油皮压煸，放入一个油酥皮包好
12/21 包好的酥饼皮
13/21 将油酥面压扁擀成长舌形卷起来，转90度压扁再擀成长条形。
14/21 转90度卷起来
15/21 再擀成长条形。
16/21 将长条再次卷起立起来压扁成圆形
17/21 压扁成圆形后，放入苹果酱【果酱做法可以参考我的另一篇文_柠香苹果酱】
18/21 包好收口朝下
19/21 把包好收口朝下的酥饼的入铺好油纸的烤盘里，稍微压煸，刷上蛋黄液
20/21 洒上少许芝麻，放入烤箱烤25分钟后上色即可。
21/21 烤好的果酱酥饼
果酱可以自己做也可以买现成的。这是一款非常简单的酥饼，家里很多食材都是现成的，馅料可以任意换成自己喜欢的馅料，只需动动手，一款美味的酥饼就能做出来了
