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自做咸蛋
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自做咸蛋

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鸡蛋:增强免疫力,护肝明目

作者: 爱睡的猪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋洗干净,凉干。

    1/5 鸡蛋洗干净,凉干。

  • 碗里倒上盐

    2/5 碗里倒上盐

  • 倒上白酒,把蛋放进去泡上一分钟,再在盐里滚上几圈,确保蛋都沾上盐。

    3/5 倒上白酒,把蛋放进去泡上一分钟,再在盐里滚上几圈,确保蛋都沾上盐。

  • 滚沾上盐后用保鲜膜包裹好

    4/5 滚沾上盐后用保鲜膜包裹好

  • 找一干净无水无油容器装上,盖上盖放在阴凉处,过二十天就可以了

    5/5 找一干净无水无油容器装上,盖上盖放在阴凉处,过二十天就可以了

  • 小贴士

    清洗蛋后一定要把水凉干了,白酒度数越高越好。

    作者: 爱睡的猪

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