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蔬菜粥
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蔬菜粥

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剩米饭最佳的选择就是熬粥,皮蛋瘦肉粥、菠菜猪肝粥……今天就来个最最简单的蔬菜粥吧! 一碗剩米饭,几叶生菜,几段葱绿……简单地制作之后就是一碗暖暖的蔬菜粥……

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 奶锅里放适量清水,米饭打散放在里面,点火;

    1/8 奶锅里放适量清水,米饭打散放在里面,点火;

  • 大火煮开后,转小火慢慢熬煮;

    2/8 大火煮开后,转小火慢慢熬煮;

  • 20分钟后,即成粘稠状;

    3/8 20分钟后,即成粘稠状;

  • 期间把生菜叶在开水里汆烫一下,切碎,葱绿也切碎;

    4/8 期间把生菜叶在开水里汆烫一下,切碎,葱绿也切碎;

  • 把切碎的生菜和葱花放在白粥里,放适量盐;

    5/8 把切碎的生菜和葱花放在白粥里,放适量盐;

  • 混合均匀后关火,再放少许香油,调匀;

    6/8 混合均匀后关火,再放少许香油,调匀;

  • 一碗蔬菜粥上桌了!

    7/8 一碗蔬菜粥上桌了!

  • 端到茶几上,借着那株茂盛的地瓜秧,还有初生的晨光,再来一张靓照!

    8/8 端到茶几上,借着那株茂盛的地瓜秧,还有初生的晨光,再来一张靓照!

  • 小贴士

    蔬菜粥里面的绿叶菜最好用开水汆烫后再切碎,吃前放在白粥里即可,这样能保持蔬菜的绿色而不变黄。蔬菜可灵活安排,小白菜、油菜、菠菜等都可以。

    作者: 闲时临风

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