紫薯酥饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
紫薯酥饼
打开APP,查看视频做法>>

紫薯酥饼

starstarstarstarstar

1.0万点赞 · 516收藏

7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

一直想做酥饼,在香哈网上学习,有所收获,做出一款自己感觉不错的紫薯酥饼。

作者: 奔跑快乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 紫薯去皮上锅蒸烂熟(或者高压锅米饭档),趁热放入适量白糖用勺子碾成泥做馅。

    1/6 紫薯去皮上锅蒸烂熟(或者高压锅米饭档),趁热放入适量白糖用勺子碾成泥做馅。

  • 水和植物油适量放在一起和成水油面,猪油和面成油面,两种面都稍微软一些,盖膜各醒20分钟左右。

    2/6 水和植物油适量放在一起和成水油面,猪油和面成油面,两种面都稍微软一些,盖膜各醒20分钟左右。

  • 油面和水油面分别分成九个大小相同的剂子,把油面放在水油面上包成包子样子。

    3/6 油面和水油面分别分成九个大小相同的剂子,把油面放在水油面上包成包子样子。

  • 擀成牛舌头样子,卷起来后,盖膜醒10钟后,再擀成牛舌头样子卷起来重复两次,擀成面皮把紫薯泥包好翻放在烤盘上。

    4/6 擀成牛舌头样子,卷起来后,盖膜醒10钟后,再擀成牛舌头样子卷起来重复两次,擀成面皮把紫薯泥包好翻放在烤盘上。

  • 刷上蛋液后撒白芝麻放烤炉上下火烤,温度为180度,时间是20分钟。

    5/6 刷上蛋液后撒白芝麻放烤炉上下火烤,温度为180度,时间是20分钟。

  • 关火后等两分钟后拿出来即可

    6/6 关火后等两分钟后拿出来即可

  • 小贴士

    面一定要软些,不能硬!否则包不上太多的馅!薄皮大馅才好吃。

    作者: 奔跑快乐

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐