保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 6595收藏
72.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名2988
猪蹄可以补充胶原蛋白，而且对失眠的情况可以有所改善，和莲藕一起炖汤还可以补血。家里的老人又特别喜欢吃猪蹄，所以过年过节必备单品。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/7 猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。
2/7 莲藕洗净，切块，备用。
3/7 锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。
4/7 加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。
5/7 一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。
最后撒上香菜点缀。
6/7 莲藕猪蹄汤成品图！
7/7 再来一张成品图！
1:猪蹄汤要一次性加够水再炖。这样炖出来的汤汁浓。
2:具体炖的时间根据自己家火力大小来决定。
3:喜欢吃白胡椒粉的可以出锅后撒上一点也特别香！
