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牛肉焖饭
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牛肉焖饭

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这道菜肴简单,营养,味美,很受小朋友们的喜爱。今天上传这道菜与友友们一起分享美食!

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉洗干净,切成小丁用盐,料酒,水淀粉,生抽,腌制一会儿。

    1/14 牛肉洗干净,切成小丁用盐,料酒,水淀粉,生抽,腌制一会儿。

  • 准备的配料。

    2/14 准备的配料。

  • 土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。

    3/14 土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。

  • 洋葱洗干净切成丁,把土豆捞出和洋葱分开放。

    4/14 洋葱洗干净切成丁,把土豆捞出和洋葱分开放。

  • 把前期工作做好,大米淘洗干净备用。

    5/14 把前期工作做好,大米淘洗干净备用。

  • 炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。

    6/14 炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。

  • 炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。

    7/14 炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。

  • 再放入土豆一起翻炒,同时添加生抽,老抽、盐、耗油炒匀。

    8/14 再放入土豆一起翻炒,同时添加生抽,老抽、盐、耗油炒匀。

  • 这时要放入大米一起翻炒一下,(3—5分钟)

    9/14 这时要放入大米一起翻炒一下,(3—5分钟)

  • 炒好后到入电饭煲里。

    10/14 炒好后到入电饭煲里。

  • 添加适量的引用水,水不要太多。

    11/14 添加适量的引用水,水不要太多。

  • 打开电源开至煮饭档就可以啦。

    12/14 打开电源开至煮饭档就可以啦。

  • 时间到米饭熟了,不要立即打开锅盖,熟了也要焖一会再开盖,这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味!

    13/14 时间到米饭熟了,不要立即打开锅盖,熟了也要焖一会再开盖,这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味!

  • 来一张成品图。

    14/14 来一张成品图。

  • 小贴士

    1、焖饭水不要太多,水多了米饭不好吃。2、注意盐的用量,因为耗油,老抽里面有盐。3、米饭熟后不要立即开盖,拔掉电源再焖上几分钟。

    作者: happy啸-啸

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