凉拌杂蔬的做法_菜谱_香哈网
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凉拌杂蔬
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凉拌杂蔬

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家有剩下的少量蔬菜,就来拌个小菜吧

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 剩下的土豆、胡萝卜、菠菜

    1/7 剩下的土豆、胡萝卜、菠菜

  • 土豆、胡萝卜均切丝,菠菜切段

    2/7 土豆、胡萝卜均切丝,菠菜切段

  • 切好的胡萝卜丝下锅焯一下,土豆、菠菜相同步骤。

    3/7 切好的胡萝卜丝下锅焯一下,土豆、菠菜相同步骤。

  • 把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下,土豆、菠菜同理

    4/7 把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下,土豆、菠菜同理

  • 控干净水分

    5/7 控干净水分

  • 装盘,放盐、花椒面、胡椒粉,用热油浇在花椒面等调料上,炝出香味

    6/7 装盘,放盐、花椒面、胡椒粉,用热油浇在花椒面等调料上,炝出香味

  • 再放入醋、酱油、芥末油、辣椒油香油等调味品

    7/7 再放入醋、酱油、芥末油、辣椒油香油等调味品

  • 小贴士

    橄榄油不喜高温哟

    作者: Qiuyue0815

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