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毛笋炖腌肉
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毛笋炖腌肉

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用小火慢炖使腌肉香味入到毛笋中,这样味更佳。

作者: 逍遥龙8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把毛笋去壳洗净切成大块备用。

    1/6 先把毛笋去壳洗净切成大块备用。

  • 然后把自家腌的肉皮肉骨头切块状备用。

    2/6 然后把自家腌的肉皮肉骨头切块状备用。

  • 然后把盲僧和盐卤皮和骨头一起放入高压锅中加入三勺料酒、两勺白糖、一点点盐最后加适量的开水即可。

    3/6 然后把盲僧和盐卤皮和骨头一起放入高压锅中加入三勺料酒、两勺白糖、一点点盐最后加适量的开水即可。

  • 然后盖上高压锅盖大火烧至气阀叫响后改为小火慢炖20分钟即可,关火焖15分钟就ok。

    4/6 然后盖上高压锅盖大火烧至气阀叫响后改为小火慢炖20分钟即可,关火焖15分钟就ok。

  • 最后打开盖子加入适量的味精调味即可。

    5/6 最后打开盖子加入适量的味精调味即可。

  • 最后张鹏去享受的美味毛笋炖腌肉了。

    6/6 最后张鹏去享受的美味毛笋炖腌肉了。

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