啤酒卤蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
啤酒卤蛋
打开APP,查看视频做法>>

啤酒卤蛋

starstarstarstarstar

4.8万点赞 · 4851收藏

45.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4256

平时都喜欢做红烧的时候放一些鸡蛋进一起煲,好吃,又简单

作者: 默妮酱
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好材料,备用

    1/10 准备好材料,备用

  • 把鸡蛋冷水下锅,小火煮来,以防鸡蛋裂开(可放入适量醋或盐防破裂)大概煮十分钟关火即可

    2/10 把鸡蛋冷水下锅,小火煮来,以防鸡蛋裂开(可放入适量醋或盐防破裂)大概煮十分钟关火即可

  • 把煮好的鸡蛋用冷水泡,冷却后,剥壳,备用

    3/10 把煮好的鸡蛋用冷水泡,冷却后,剥壳,备用

  • 锅里放入适量水,把冰糖放入,小火煮至成糖焦

    4/10 锅里放入适量水,把冰糖放入,小火煮至成糖焦

  • 把准备好的卤料放入爆香

    5/10 把准备好的卤料放入爆香

  • 倒入半盐水,煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开

    6/10 倒入半盐水,煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开

  • 把剥壳的鸡蛋放入,放入适量盐,煮十分钟

    7/10 把剥壳的鸡蛋放入,放入适量盐,煮十分钟

  • 十分钟后,把大葱的叶子,放入

    8/10 十分钟后,把大葱的叶子,放入

  • 十分钟后,换砂锅再小火煲十分钟关火即可,冷却后,装好放入冰箱

    9/10 十分钟后,换砂锅再小火煲十分钟关火即可,冷却后,装好放入冰箱

  • 成品,泡了一个晚上

    10/10 成品,泡了一个晚上

  • 小贴士

    泡两天,鸡蛋更有味道,鸡蛋建议不要泡太长时间,两天吃完

    作者: 默妮酱

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐