韭菜花炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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韭菜花炒鸡蛋
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韭菜花炒鸡蛋

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韭菜花因地域不同,所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇,另一个就是今天用到的。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/5 准备食材

  • 韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。

    2/5 韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。

  • 油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)

    3/5 油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)

  • 炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。

    4/5 炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。

  • 倒入鸡蛋,炒匀出锅。

    5/5 倒入鸡蛋,炒匀出锅。

  • 小贴士

    鸡蛋不要炒老了

    作者: Qiuyue0815

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