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椰香曲奇
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椰香曲奇

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这款曲奇中加了椰奶和椰蓉,吃的时候香酥可口,有浓郁的椰香,喜欢椰子味的朋友可以一试。

作者: 空山新兩mg
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好各种材料。

    1/12 准备好各种材料。

  • 将软化的黄油加入糖粉打发顺滑,与糖粉充分混合,打发至颜色变浅,体积变大。

    2/12 将软化的黄油加入糖粉打发顺滑,与糖粉充分混合,打发至颜色变浅,体积变大。

  • 将蛋液分两次加入打发好的黄油。

    3/12 将蛋液分两次加入打发好的黄油。

  • 将蛋液与黄油充分混合,混合均匀后第二次加入蛋液,继续搅拌均匀。

    4/12 将蛋液与黄油充分混合,混合均匀后第二次加入蛋液,继续搅拌均匀。

  • 加入椰奶、椰蓉,充分混合,搅拌均匀。

    5/12 加入椰奶、椰蓉,充分混合,搅拌均匀。

  • 筛入低粉。

    6/12 筛入低粉。

  • 用刮刀搅拌均匀。

    7/12 用刮刀搅拌均匀。

  • 选择自已喜欢的裱花嘴,将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。

    8/12 选择自已喜欢的裱花嘴,将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。

  • 在铺好锡纸的烤盘中,挤出自已喜欢的花形。

    9/12 在铺好锡纸的烤盘中,挤出自已喜欢的花形。

  • 烤箱上下火170度预热,将烤盘放入烤箱中层烤15-20分钟。<br/>

    10/12 烤箱上下火170度预热,将烤盘放入烤箱中层烤15-20分钟。

  • 烤好立即出炉,放凉就可以吃了。

    11/12 烤好立即出炉,放凉就可以吃了。

  • 装盘,香酥可口,椰香浓郁。

    12/12 装盘,香酥可口,椰香浓郁。

  • 小贴士

    1、用裱花嘴挤花型中间尽量不要太厚,否则容易造成受热不均,要不就是中间没熟,要不就吃边缘烤过了。
    2、烤的时间要根据饼干的大小进行适当的调整。

    作者: 空山新兩mg

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