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貌似我喜欢糖醋一切荤菜，特别喜欢酸酸甜甜的感觉，甜而不腻是我的最爱。
48分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/12 鸡中翅用清水洗净备用
2/12 鸡中翅用牙签整只扎洞洞，方便腌制入味
3/12 黄姜切碎丁备用
4/12 用碎黄姜，蚝油，料酒，盐，纯净水各适量调成腌汁
5/12 扎好小洞鸡中翅腌制半个小时
6/12 锅中倒入适量油，将腌制好的鸡翅，挨个放入锅中煎
7/12 翻面继续小火煎
8/12 将煎好的鸡翅，用筷子夹出备用（边拍照边煎，煎过头了，破皮了，哈哈…）
9/12 用纯净水，酱油，盐，太白粉，番茄酱各适量调成味汁
10/12 另起锅放油爆香蒜泥，倒入味汁烧开，将鸡翅放入翻炒
11/12 待收好汁，即可出锅
12/12 成品
煎鸡翅两面时，别一心两用，免得煎过头，影响口感！
