蒜苔炒肉的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒肉
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蒜苔炒肉

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时令菜,总感觉过了这个季节就不是这种嫩嫩的味道了

作者: 是琳琳呀
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜苔(焯水),肉丝,姜丝切成3厘米左右备用

    1/5 蒜苔(焯水),肉丝,姜丝切成3厘米左右备用

  • 锅里热油放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香

    2/5 锅里热油放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香

  • 把蒜苔倒进锅里,在锅边烹入适量的生抽,搅拌均匀

    3/5 把蒜苔倒进锅里,在锅边烹入适量的生抽,搅拌均匀

  • 炒出蒜苔的香味放盐,鸡精,香油调味即可出锅

    4/5 炒出蒜苔的香味放盐,鸡精,香油调味即可出锅

  • 装盘

    5/5 装盘

  • 小贴士

    这道菜可以算是一个快手菜,蒜苔焯水一定要在开水下锅之后开着盖子,不然蒜苔的颜色就变成黄色了,炒的时候略炒个1,2分钟就可以出锅了

    作者: 是琳琳呀

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