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煎蛋

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既简单又好看的煎蛋方式,对于不爱吃饭的宝贝很有吸引力!

作者: 睿睿妈的小私厨
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 火腿横向切开,取一半横向切,顶端留一厘米左右不要切断!

    1/6 火腿横向切开,取一半横向切,顶端留一厘米左右不要切断!

  • 锅里放少许油小火把火腿煎热,火腿加热后变软弯曲不容易断!

    2/6 锅里放少许油小火把火腿煎热,火腿加热后变软弯曲不容易断!

  • 逆反方向把火腿弯曲过来,用牙签固定!

    3/6 逆反方向把火腿弯曲过来,用牙签固定!

  • 把鸡蛋磕破!

    4/6 把鸡蛋磕破!

  • 慢慢倒入心形火腿里!撒上一点盐,慢慢小火煎至鸡蛋清凝固熟!蛋黄根据自己喜欢熟的程度煎!

    5/6 慢慢倒入心形火腿里!撒上一点盐,慢慢小火煎至鸡蛋清凝固熟!蛋黄根据自己喜欢熟的程度煎!

  • 出锅后把牙签去掉摆盘!

    6/6 出锅后把牙签去掉摆盘!

  • 小贴士

    太大的鸡蛋放入火腿里会留出来,在倒入鸡蛋前可以先倒出来一点蛋清,喜欢全熟的也可以两面煎熟!

    作者: 睿睿妈的小私厨

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