韭菜炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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韭菜炒虾仁
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韭菜炒虾仁

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韭菜炒虾仁绝对是快手菜,绝对是下饭菜。虾仁和韭菜搭配,使得虾仁更加鲜美,韭菜更加鲜香,很入味儿。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时。

    1/11 韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时。

  • 切段备用。

    2/11 切段备用。

  • 虾仁洗净,放入姜末。

    3/11 虾仁洗净,放入姜末。

  • 放入适量的料酒。

    4/11 放入适量的料酒。

  • 放入适量的盐,腌制10分钟左右。

    5/11 放入适量的盐,腌制10分钟左右。

  • 锅中放油烧热。

    6/11 锅中放油烧热。

  • 放入腌制好的虾仁。

    7/11 放入腌制好的虾仁。

  • 待虾仁变色后。

    8/11 待虾仁变色后。

  • 迅速放入韭菜段翻炒,(不用放盐了,腌制的虾仁已经有咸味)关火。

    9/11 迅速放入韭菜段翻炒,(不用放盐了,腌制的虾仁已经有咸味)关火。

  • 装盘。

    10/11 装盘。

  • 配上一碗米饭就开吃。

    11/11 配上一碗米饭就开吃。

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