三色蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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三色蛋炒饭
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三色蛋炒饭

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三色蛋炒饭,我用了红黄绿三种颜色,红:胡萝卜,黄:玉米and鸭蛋,绿:黄瓜and青豆,所以就美美的在一起了

作者: 记得33
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好米饭,鸭蛋,玉米青豆,胡萝卜,黄瓜

    1/13 准备好米饭,鸭蛋,玉米青豆,胡萝卜,黄瓜

  • 鸭蛋打成蛋液,加入盐和料酒,搅拌均匀

    2/13 鸭蛋打成蛋液,加入盐和料酒,搅拌均匀

  • 锅里放入少许油,倒入蛋液

    3/13 锅里放入少许油,倒入蛋液

  • 等它凝固,用铲子弄成一小块

    4/13 等它凝固,用铲子弄成一小块

  • 装碗

    5/13 装碗

  • 玉米青豆洗净,胡萝卜洗净切小粒,黄瓜洗净切小粒

    6/13 玉米青豆洗净,胡萝卜洗净切小粒,黄瓜洗净切小粒

  • 将米饭放入锅中

    7/13 将米饭放入锅中

  • 加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,翻炒均匀

    8/13 加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,翻炒均匀

  • 加入玉米青豆,胡萝卜和黄瓜

    9/13 加入玉米青豆,胡萝卜和黄瓜

  • 翻炒片刻放入蛋块

    10/13 翻炒片刻放入蛋块

  • 翻炒均匀即可

    11/13 翻炒均匀即可

  • 装盆

    12/13 装盆

  • 再来一碗

    13/13 再来一碗

  • 小贴士

    1.蔬菜根据自己喜好搭配,我搭配的都是易熟的
    2.蛋液先弄成蛋块,盛出在放米饭
    3.米饭炒散开在放入配料

    作者: 记得33

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