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木瓜炖梨
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木瓜炖梨

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木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核、木瓜籽。

    1/8 先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核、木瓜籽。

  • 雪梨切成块状放入砂锅内。

    2/8 雪梨切成块状放入砂锅内。

  • 木瓜切成块状放入砂锅内。

    3/8 木瓜切成块状放入砂锅内。

  • 再加入适量冷开水。

    4/8 再加入适量冷开水。

  • 大火煮开,改中火炖30分钟。

    5/8 大火煮开,改中火炖30分钟。

  • 放入冰糖继续炖10分钟即可。

    6/8 放入冰糖继续炖10分钟即可。

  • 趁热喝一碗,胃里暖暖哒。

    7/8 趁热喝一碗,胃里暖暖哒。

  • 夏日炎炎,冰镇后饮用,口感更佳。

    8/8 夏日炎炎,冰镇后饮用,口感更佳。

  • 小贴士

    1、木瓜里面的白色经络要去除干净,要不会苦。
    2、也可以调入蜂蜜饮用。

    作者: 秋天的蝎子

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