保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 424收藏
13.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万
56分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/14 雪菜清水浸泡半小时，洗净。
2/14 切好备用。
3/14 里脊肉切丝，雪菜切丝备用。
4/14 加姜丝，料酒、胡椒粉、酱油、少许淀粉和盐腌制。
5/14 油热加入花椒，炒香。
6/14 放入腌制的肉丝，大火爆炒。
7/14 炒熟放入雪菜，继续翻炒。
8/14 加入少许的糖，少许生抽提鲜。
9/14 雪菜肉丝浇头最好了，放在旁边备用。
10/14 1.煮开水，水滚下面。
2.空碗放少许猪油、酱油。
11/14 加入面汤把猪油溶化。
12/14 把面盛在碗里，加入小葱葱白。
13/14 加上雪菜肉丝浇头，再淋上小葱葱白。
14/14 这样就可以了。
猪油加面汤，可以用高汤替代。除了腌肉少许的盐，其他不要放盐。
