白切鸡(家常版)的做法_菜谱_香哈网
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白切鸡(家常版)
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白切鸡(家常版)

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这道随说是白切鸡 ,这是用电饭锅做成的,方便又快,也把鸡的新鲜都保留了

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备全部食物,

    1/9 准备全部食物,

  • 把鸡洗干净,葱姜切小,桂皮,香叶,酱油,盐焗粉一起腌制,

    2/9 把鸡洗干净,葱姜切小,桂皮,香叶,酱油,盐焗粉一起腌制,

  • 用保鲜膜,包美放冰箱,(过夜)(如果是当天要做的话就腌三之四个钟才入味)

    3/9 用保鲜膜,包美放冰箱,(过夜)(如果是当天要做的话就腌三之四个钟才入味)

  • 要煮时,(把辅料如姜片那些东西)先放锅底下

    4/9 要煮时,(把辅料如姜片那些东西)先放锅底下

  • 再把鸡放下,加一匙油和四至五匙的水,

    5/9 再把鸡放下,加一匙油和四至五匙的水,

  • 按下煮饭键,煮到跳开,(煮到中间翻一下)

    6/9 按下煮饭键,煮到跳开,(煮到中间翻一下)

  • 煮饭键跳开,拿一支牙签圠一下,不出血就算好了,盖上盖子让它焖多五分钟,

    7/9 煮饭键跳开,拿一支牙签圠一下,不出血就算好了,盖上盖子让它焖多五分钟,

  • 做好放凉,

    8/9 做好放凉,

  • 把它切开就可以开吃了,

    9/9 把它切开就可以开吃了,

  • 小贴士

    如果家里没有盐焗粉就用盐了,咸方面按个人口感,煮好感觉不咸的话,就做上一盘姜葱盐加油,沾着吃,

    作者: 梦之远

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