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口味清淡但非常好吃的一道家常快手菜。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 平菇。
2/11 撕小块或撕成粗丝。
3/11 平菇、青椒、肉、蒜洗净。
4/11 肉切片、青椒切小块、蒜切片。
5/11 取一净碗加进肉片、生抽、料酒、淀粉拌匀。
6/11 锅里放适量油烧热，倒入肉片炒至变色。
7/11 捞出。
8/11 锅里留油，加入蒜片、青椒块，小火炒出香味。
9/11 倒进平菇、加入白糖翻炒。
10/11 加入肉片、盐炒翻炒均匀。
11/11 盛入盘、即食。
平菇下锅不宜炒太久了，易出水太多。鸡精、味精随个人口味添加。
