凉拌生菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
凉拌生菜
打开APP,查看视频做法>>

凉拌生菜

starstarstarstarstar

7.5万点赞 · 2015收藏

独家 · 43.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万

生菜有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。我喜欢生菜脆脆的口感,所以我就经常焯水凉拌吃,简单又不失营养。

作者: 慢半拍84
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 生菜洗净

    1/8 生菜洗净

  • 准备葱沫,蒜末和花椒

    2/8 准备葱沫,蒜末和花椒

  • 水烧开,下水焯一下

    3/8 水烧开,下水焯一下

  • 锅中留底油,放入花椒炸香

    4/8 锅中留底油,放入花椒炸香

  • 油热后关火,把葱沫,蒜末放入锅中

    5/8 油热后关火,把葱沫,蒜末放入锅中

  • 倒入适量生抽

    6/8 倒入适量生抽

  • 将搅拌好的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀。

    7/8 将搅拌好的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀。

  • 盛入盘中

    8/8 盛入盘中

  • 小贴士

    生菜不要在水中焯太久,只要水烧开,放进去看焯至变色即可捞起,不然会失去生脆感

    作者: 慢半拍84

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐