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小白菜炖土豆
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小白菜炖土豆

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小白菜炖土豆比较清淡,小白菜的鲜香,配上土豆的柔面,很适合夏天食用。 小白菜:促进生长、发育、增加免疫力,护眼明、 土豆:清热泻火、益气、解毒

作者: 海纳百川8524
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小白菜用盐水泡10分钟后洗净切段,土豆去皮后切条,葱切段,姜切碎,蒜切片备用。

    1/7 小白菜用盐水泡10分钟后洗净切段,土豆去皮后切条,葱切段,姜切碎,蒜切片备用。

  • 坐锅加油热后,下葱姜蒜、十三香爆香。

    2/7 坐锅加油热后,下葱姜蒜、十三香爆香。

  • 下入土豆条翻炒,加生抽炒匀。

    3/7 下入土豆条翻炒,加生抽炒匀。

  • 加入没过土豆条,炖至土豆断生。

    4/7 加入没过土豆条,炖至土豆断生。

  • 放入小白菜,加盐炖2分钟关火。

    5/7 放入小白菜,加盐炖2分钟关火。

  • 装入汤碗中。

    6/7 装入汤碗中。

  • 可以吃啦!

    7/7 可以吃啦!

  • 小贴士

    1.小白菜自身有鲜味,不用放其它料调味,影响本味。
    2..小白菜易熟,不宜过早加入,土豆熟之后放入即可。
    3.土豆炖烂一点,汤更有滋味。

    作者: 海纳百川8524

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