干煎香辣鸡脖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
干煎香辣鸡脖
打开APP,查看视频做法>>

干煎香辣鸡脖

starstarstarstarstar

7.0万点赞 · 87收藏

独家 · 5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.3万

这道干煎香辣*的口感一点都不比烤*的味道差哦!几乎没有什么区别!女儿对这道菜的评价是:回味无穷!

作者: 惜缘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/16 准备食材

  • 鸡脖洗净,沿着骨节处用刀依次划上口

    2/16 鸡脖洗净,沿着骨节处用刀依次划上口

  • 加入葱段

    3/16 加入葱段

  • 蒜片

    4/16 蒜片

  • 姜片,八角

    5/16 姜片,八角

  • 料酒

    6/16 料酒

  • 耗油

    7/16 耗油

  • 生抽

    8/16 生抽

  • 盐、味精

    9/16 盐、味精

  • 戴上一次性手套,用手抓匀

    10/16 戴上一次性手套,用手抓匀

  • 腌制30分钟左右

    11/16 腌制30分钟左右

  • 平底锅中,倒入植物油烧热

    12/16 平底锅中,倒入植物油烧热

  • 将腌制好的鸡脖,依次摆入锅中煎制

    13/16 将腌制好的鸡脖,依次摆入锅中煎制

  • 用毛刷上辣酱

    14/16 用毛刷上辣酱

  • 将鸡脖两面都刷上辣酱,小火慢慢煎

    15/16 将鸡脖两面都刷上辣酱,小火慢慢煎

  • 待鸡脖完全熟后,装盘即可

    16/16 待鸡脖完全熟后,装盘即可

  • 小贴士

    *划口,是起到一个便于入味,易熟的作用!这道菜最大的优点就是香、辣,好歹极了

    作者: 惜缘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐