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米饭做多的时候吃不了就做成什锦炒饭,孩子不爱吃菜,这个炒米饭是最好不过了,颜色好看,也有食欲。简单也好做,学起来吧!
1/14 准备食材
2/14 将所有食材切丁备用,鸡蛋打成蛋液。
3/14 锅烧热倒入菜籽油
4/14 倒入蛋液煎至两面金黄(用煎的,不要翻炒,否则油被吸走炒菜还得放油)
5/14 倒入香菇炒出香味
6/14 倒入火腿丁翻炒均匀
7/14 倒入炒好的鸡蛋打散
8/14 倒入玉米粒炒香
9/14 倒入味极鲜翻炒入味
10/14 放入剩米饭翻炒均匀
11/14 放入少许盐(味极鲜有咸味,放盐是自己掌握)
12/14 最后放入青椒炒匀
13/14 炒好后的样子,是不是五彩缤纷,很漂亮呢。
14/14 装盘,一份美味的什锦炒饭就做好喽。
1.米饭用剩米饭更好,最好是比较硬一点的米饭,这样炒出来会粒粒分开,不粘锅。
2.没有味极鲜可以不放,但是不要放酱油,颜色会很黑。
3.青椒最后再放,放早了青椒会软掉。