奶香玉米汁蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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奶香玉米汁蒸蛋
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奶香玉米汁蒸蛋

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宝宝喜欢吃甜品,以前给小宝蒸水蛋,会放盐或放冰糖蒸,今天给小宝换个口味,用纯牛奶加玉米汁蒸,味道真是一绝,没的说了。

作者: 范范
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 把玉米粒倒入豆浆机加一瓶纯牛奶一起打成汁。

    2/11 把玉米粒倒入豆浆机加一瓶纯牛奶一起打成汁。

  • 把打好的玉米汁用滤网过滤一遍。

    3/11 把打好的玉米汁用滤网过滤一遍。

  • 把过滤好的玉米汁倒进鸡蛋中。

    4/11 把过滤好的玉米汁倒进鸡蛋中。

  • 然后搅拌均匀。

    5/11 然后搅拌均匀。

  • 搅拌好后再用滤网过滤一次,使鸡蛋蒸出来更细腻。

    6/11 搅拌好后再用滤网过滤一次,使鸡蛋蒸出来更细腻。

  • 然后再盖一层保鲜膜再碗上面,以防蒸气水流进碗里。

    7/11 然后再盖一层保鲜膜再碗上面,以防蒸气水流进碗里。

  • 锅里放适量水把鸡蛋羹放锅里隔水蒸8分钟,蒸熟后先不要马上拿出,再焖1分钟。

    8/11 锅里放适量水把鸡蛋羹放锅里隔水蒸8分钟,蒸熟后先不要马上拿出,再焖1分钟。

  • 焖1分钟后把蛋羹用隔热手套取出,用适量枸杞做点缀,是不是很美哩。

    9/11 焖1分钟后把蛋羹用隔热手套取出,用适量枸杞做点缀,是不是很美哩。

  • 嫩滑香甜的奶香玉米汁蒸水蛋开吃咯,好吃看得见哦。

    10/11 嫩滑香甜的奶香玉米汁蒸水蛋开吃咯,好吃看得见哦。

  • 再来张近拍吧,入口即化哦,超级美味。

    11/11 再来张近拍吧,入口即化哦,超级美味。

  • 小贴士

    蒸蛋时,不能蒸太长时间,一般蒸水蛋都是五到八分钟,时间长了蒸老了。

    鸡蛋过滤是使蒸出来的鸡蛋更细腻。

    我家宝宝喜欢吃这种微甜的鸡蛋羹,所以不必再加糖,喜欢吃比较甜的可以加点冰糖。不爱吃甜的,可以加适量盐和香芝麻油,也一样很美味哦。

    作者: 范范

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