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蛏子买回来用清水加些盐泡20分钟，要不然吃起来会有沙
1/7 把蒜拍碎，姜切丝，葱切成断备用
2/7 蛏子用盐水泡好后洗净，丝瓜切成块
3/7 锅烧热放油先把丝瓜入锅翻炒
4/7 炒至丝瓜变绿色装起
5/7 锅再次放油烧热把姜丝、蒜米爆香加入蛏子再撒些料酒翻炒至壳开
6/7 加入丝瓜放少许盐、一勺蚝油翻炒均匀
7/7 加入葱断就可以起锅了
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