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酸甜西瓜皮
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酸甜西瓜皮

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西瓜吃完大家都习惯性的把西瓜皮扔掉,其实西瓜皮留下来还可以做更好吃的美味。今天我跟大家分享一下我做的西瓜皮。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将西瓜瓤切下来留下皮,瓜皮的绿皮去掉。

    1/7 将西瓜瓤切下来留下皮,瓜皮的绿皮去掉。

  • 将瓜皮切成片,用容器装好。

    2/7 将瓜皮切成片,用容器装好。

  • 小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。

    3/7 小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。

  • 将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀,用保鲜膜包好腌制四个小时。

    4/7 将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀,用保鲜膜包好腌制四个小时。

  • 腌制好的西瓜皮用碗装好。

    5/7 腌制好的西瓜皮用碗装好。

  • 挖一个西瓜球,摘两片薄荷叶洗干净。

    6/7 挖一个西瓜球,摘两片薄荷叶洗干净。

  • 把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦!

    7/7 把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦!

  • 小贴士

    西瓜皮要切得薄厚一样,大概0.5厘米厚,这样腌制出来吃着口感均匀一些。

    作者: 欣绿

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