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桃仁菠菜
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桃仁菠菜

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夏天到了,做一次饭就像洗桑拿,每次做好后就没有胃口吃了,何不做一道桃仁菠菜呢,有营养又不怕烟熏火燎。菠菜补铁,核桃补脑,老少咸宜。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 炒菜剪掉根部,洗干净。

    1/8 炒菜剪掉根部,洗干净。

  • 核桃加热水浸泡到表皮变软。

    2/8 核桃加热水浸泡到表皮变软。

  • 菠菜切段放入开水锅中烫熟。

    3/8 菠菜切段放入开水锅中烫熟。

  • 烫熟的菠菜捞到凉水里过凉。

    4/8 烫熟的菠菜捞到凉水里过凉。

  • 用手挤干水份,放入干净的盆中。

    5/8 用手挤干水份,放入干净的盆中。

  • 核桃剥去表皮。

    6/8 核桃剥去表皮。

  • 把核桃放入菠菜中,挤入蒜蓉,放入耗油,盐,鸡精,醋,香油拌匀。

    7/8 把核桃放入菠菜中,挤入蒜蓉,放入耗油,盐,鸡精,醋,香油拌匀。

  • 装盘,是不是很简单呢,赶快学起来吧。

    8/8 装盘,是不是很简单呢,赶快学起来吧。

  • 小贴士

    1.核桃可以用新鲜核桃,也可以用陈核桃,还可以换成其它的果仁。
    2.耗油有咸味,鸡精也有咸味放盐的时候尝一下,别放多了。

    作者: 悍匪夫人

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