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夏天是黄花菜开花的时节，稍加处理即可食用 ，味道鲜美，营养丰富。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 黄花菜在跟部掐断可以取出一根花心，浸泡洗净
2/5 锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，加入黄花菜，焯水，水开即可捞出，控水。
3/5 猪肉切丝，葱姜蒜切末备用
4/5 锅中加入适量油，下肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末，十三香炒香。
5/5 加入黄花菜，加入少许盐，糖，蚝油，生抽调味炒匀即可出锅
黄花*否则容易中毒。
