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牙签肉
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牙签肉

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昨天做的牙签牛肉让人回味无穷,今天买来的猪瘦肉也做出了牛肉味,太香太好吃了。

作者: 铃-铛
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉切成小块后装入碗中,加入料酒、生抽、盐、味精、生粉、香油腌制1个钟。

    1/6 瘦肉切成小块后装入碗中,加入料酒、生抽、盐、味精、生粉、香油腌制1个钟。

  • 腌制好的肉用牙签慢慢串上。

    2/6 腌制好的肉用牙签慢慢串上。

  • 锅中加食用油烧热,把串好的肉放入锅中炸至表面微黄,此时锅中只需10g油,将多余的油倒出。

    3/6 锅中加食用油烧热,把串好的肉放入锅中炸至表面微黄,此时锅中只需10g油,将多余的油倒出。

  • 孜然、芝麻、辣椒粉放入锅中和肉一起翻炒一下。

    4/6 孜然、芝麻、辣椒粉放入锅中和肉一起翻炒一下。

  • 香辣的牙签肉做好了。

    5/6 香辣的牙签肉做好了。

  • 色香味俱全!

    6/6 色香味俱全!

  • 小贴士

    做法非常简单而又让人流口水的一道菜,记得一定要放孜然才够味哦!

    作者: 铃-铛

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