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外皮酥酥的，一层一层看得见，咬到里面的时候甜甜的，还带着一丝黄油的香。咬到一块大点的苹果丁又有脆脆的感觉。真是人间美味。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
西餐
1/16 所有的材料，苹果切成小丁，淀粉加水调好
2/16 把锅烧热，烧干
3/16 加入黄油
4/16 不需要等黄油完全融化就可以加入苹果丁，翻炒
5/16 加入白砂糖，翻炒，使糖全部融化
6/16 加入少许水，慢慢熬制苹果
7/16 待苹果软掉，倒入水淀粉
8/16 搅拌均匀，呈稍微凝固状态
9/16 盛出备用
10/16 把一片酥皮十字切成四块
11/16 每块上面放一半制作好的苹果馅
12/16 对折，如图所示，按紧
13/16 用叉子在边缘按压
14/16 也可以做成其他的形状
15/16 烤箱预热十分钟，175℃，15分钟
16/16 切开一个，看看，太美味了
1.酥皮里面放苹果不要放的太多，太多了就会容易流出来，会开口的
2.另外，酥皮有好多好油的，所以，按不紧或者是一烤就开也是正常的现象。无所谓只要美味就行了，这个绝对不亚于肯德基的派
3.做馅的时候，水淀粉调的不要太多了，否则会结成一个块，影响口感。
4.糖的分量自己随意放，喜欢吃甜的多放点，不喜欢甜的就少放些。
5.烤箱的温度按自己家的烤箱脾气来定。
