素炒红薯梗子的做法_菜谱_香哈网
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素炒红薯梗子
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素炒红薯梗子

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素有蔬菜皇后美名的红薯梗子,被营养界推荐为纯天然绿色健康蔬菜,因其含有丰富的蛋白质,粗脂肪和大量的纤维,从而可以增强肠胃蠕动,可以提高免疫力,增强体质,经常食用,还可以达到保持皮肤细腻,延缓衰老的功效!

作者: 小甜橙mother
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜的红薯梗子,沿着叶子下端轻轻折断,并撕掉外面的表皮

    1/10 新鲜的红薯梗子,沿着叶子下端轻轻折断,并撕掉外面的表皮

  • 去皮后的红薯梗子,用手折成长度相同的小段,并用清水冲洗干净

    2/10 去皮后的红薯梗子,用手折成长度相同的小段,并用清水冲洗干净

  • 大蒜子去皮拍碎,生姜片切碎,干红椒切段

    3/10 大蒜子去皮拍碎,生姜片切碎,干红椒切段

  • 新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净,并切成细丝

    4/10 新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净,并切成细丝

  • 炒锅热油,依次放入生姜碎,干红椒及拍碎的大蒜子

    5/10 炒锅热油,依次放入生姜碎,干红椒及拍碎的大蒜子

  • 放入准备好的红薯梗子,大火翻炒

    6/10 放入准备好的红薯梗子,大火翻炒

  • 然后放入盐和白糖,翻炒均匀

    7/10 然后放入盐和白糖,翻炒均匀

  • 继续放入切好的红辣椒丝,翻炒

    8/10 继续放入切好的红辣椒丝,翻炒

  • 最后放入猪油,炒拌均匀

    9/10 最后放入猪油,炒拌均匀

  • 盛盘出锅,即可享用

    10/10 盛盘出锅,即可享用

  • 小贴士

    温馨提示:红薯梗子制作时间不宜过长,否则吃起来不脆,影响口感!

    作者: 小甜橙mother

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