保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 1214收藏
独家 · 22.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万
小馒头，一口一个吃得特爽，同是馒头，大小不一，口感不一，笑…………
28分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 先放300克小麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。
2/7 加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。
3/7 用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。
4/7 加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。
5/7 搓成长条，刀切。
6/7 切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。
7/7 成品
