豇豆青菜面

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  1/10 准备食材

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  2/10 豇豆洗净切段，小青菜洗净掰成段，烤肠切片，葱切葱花，蒜切末

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  3/10 豇豆倒入沸水中煮一分钟

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  4/10 下入面条用筷子播散

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  5/10 面条煮沸加入适量清水煮沸

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  6/10 加入小青菜煮沸

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  7/10 在次倒入少许清水煮沸关火

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  8/10 鸡蛋去壳切开，砂锅内调入辣椒油，香油，花椒油，藤椒油，面条鲜，醋，盐，鸡精，蒜末和一半的葱花

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  9/10 加入适量的面汤拌匀

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  10/10 依次放入锅内的面条豇豆青菜，烤肠，鸡蛋最后撒上剩余的葱花即可

小贴士

面条随开随加入冷水使面条受热均匀不烂不硬心，豇豆先下锅煮一会，豇豆一定要煮熟以免有毒素

作者: 动感光波u

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