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豆沙包
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豆沙包

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有豆沙了就来做点豆沙包吃,好吃好做!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 300克面粉加入3克酵母,一碗温水用筷子搅拌成片状,揉成光滑的面团

    1/12 300克面粉加入3克酵母,一碗温水用筷子搅拌成片状,揉成光滑的面团

  • 放温暖处发酵至有蜂窝状(夏天一个多小时)

    2/12 放温暖处发酵至有蜂窝状(夏天一个多小时)

  • 取出面团,放适量面粉揉搓排气,要反复多揉几次

    3/12 取出面团,放适量面粉揉搓排气,要反复多揉几次

  • 把面团揪成小块

    4/12 把面团揪成小块

  • 在揉成小馒头

    5/12 在揉成小馒头

  • 把红豆沙搓成圆球

    6/12 把红豆沙搓成圆球

  • 把馒头擀成面皮,放上红豆沙,像包包子一样捏出褶来

    7/12 把馒头擀成面皮,放上红豆沙,像包包子一样捏出褶来

  • 封住口就好了

    8/12 封住口就好了

  • 依次包好,醒发十分钟

    9/12 依次包好,醒发十分钟

  • 锅中烧开水,放入豆沙包,开锅二十分钟

    10/12 锅中烧开水,放入豆沙包,开锅二十分钟

  • 在焖三分钟,热腾腾的豆沙包就蒸熟了

    11/12 在焖三分钟,热腾腾的豆沙包就蒸熟了

  • 取出摆盘

    12/12 取出摆盘

  • 小贴士

    面一定要发开,蒸出来才会松软可口。

    作者: 简单love1236

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