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汤面条
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汤面条

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从小吃的最多,最爱吃的就是妈妈做的手擀面。直到现在每次吃面条总是很想吃妈妈做出的味道。有句话说的是“见面饺子”“离别面”所以我喝妈妈每次团聚的时候,最爱吃的手擀汤面总是不愿意吃到,不单纯的因为是“短暂的离别”,更多的是不想让妈妈过于劳累!一碗最简单的汤面,总是让我思念很深!今天回忆着妈妈的味道,做出这款最普通的“却又让我吃的泪流满面”“妈妈的味道汤面”。让爱住我家。让这种妈妈的味道同时也住进我家宝贝的记忆里

作者: 哈粉果果
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备以下食材:将菠菜洗干净,西红柿切块待用,准备260克手工面

    1/13 准备以下食材:将菠菜洗干净,西红柿切块待用,准备260克手工面

  • 热锅凉油,待油热时打一个鸡蛋进去,煎成,半熟的荷包蛋,用这种方法煎另外一个

    2/13 热锅凉油,待油热时打一个鸡蛋进去,煎成,半熟的荷包蛋,用这种方法煎另外一个

  • 煎熟之后将两个荷包蛋盛出来,待用

    3/13 煎熟之后将两个荷包蛋盛出来,待用

  • 锅里剩余的油不需要在加油了,做汤饭不需要太多的油,接着放入切好的西红柿块

    4/13 锅里剩余的油不需要在加油了,做汤饭不需要太多的油,接着放入切好的西红柿块

  • 翻炒均匀后,添半锅冷水,多添水可以让面条煮的更爽滑

    5/13 翻炒均匀后,添半锅冷水,多添水可以让面条煮的更爽滑

  • 开锅后将手擀面放入锅里煮

    6/13 开锅后将手擀面放入锅里煮

  • 快煮熟的时候放入麻辣鲜

    7/13 快煮熟的时候放入麻辣鲜

  • 适当的食用盐

    8/13 适当的食用盐

  • 接着放入整颗的嫩菠菜,小时候我不爱吃青菜,妈妈为了让我多吃就不切开嫩菠菜,我现在才懂得妈妈的良苦用心,直到现在我十岁的宝贝说我不切开是我太懒了,他却不知道这简单的爱在里面。

    9/13 接着放入整颗的嫩菠菜,小时候我不爱吃青菜,妈妈为了让我多吃就不切开嫩菠菜,我现在才懂得妈妈的良苦用心,直到现在我十岁的宝贝说我不切开是我太懒了,他却不知道这简单的爱在里面。

  • 待到再次煮开,最后滴入香油就可以出锅了

    10/13 待到再次煮开,最后滴入香油就可以出锅了

  • 出锅后将开始煎好的荷包蛋,小心翼翼的植入盛好面条的碗里碗里

    11/13 出锅后将开始煎好的荷包蛋,小心翼翼的植入盛好面条的碗里碗里

  • 一碗含有爱心的汤面做好了

    12/13 一碗含有爱心的汤面做好了

  • 做好这碗面心里有着太多太多的触动,思绪万千,感慨万千,碗里有妈妈的爱和我的思念在里面,今天在吃起这份妈妈的味道的时候,我觉得是这么的美味可口。<br/>“妈”待到团聚时,女儿也为你做上一份有着您的味道的“汤面条”让您的老年生活里,吃的不仅是健康,而是“有滋有味”有爱住在您心里。<br/>妈:女儿祝您 和天下父母晚年“身体健康,快乐长寿”。一碗吃的落泪的面。我想说 我想您了妈妈。

    13/13 做好这碗面心里有着太多太多的触动,思绪万千,感慨万千,碗里有妈妈的爱和我的思念在里面,今天在吃起这份妈妈的味道的时候,我觉得是这么的美味可口。
    “妈”待到团聚时,女儿也为你做上一份有着您的味道的“汤面条”让您的老年生活里,吃的不仅是健康,而是“有滋有味”有爱住在您心里。
    妈:女儿祝您 和天下父母晚年“身体健康,快乐长寿”。一碗吃的落泪的面。我想说 我想您了妈妈。

  • 小贴士

    这手工面是我买来的,我有宝贝没法独立完成,只好买了现成的手工面。
    260克是三个人的量,家里人多的话可以适当增加。
    煮面没很多人都会做,唯一的就是多放水,会让面煮的很爽滑。水少了,煮出来的很黏。而且容易熟不透。
    多放点菠菜会既当菜又当饭。当然不喜欢吃菠菜的可以根据自己的爱好和口味来调整

    作者: 哈粉果果

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