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家常意大利面

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所谓家常就要会经常吃,而也比较容易操作,西餐的面食有时候会让人感觉有难度,或者不知道从何下手,这里来介绍一款谁都可以轻松驾驭的家常意大利面,好吃,容易,有营养!以下是一份的做法,因为真的很随意而简单,几乎的食材就用适量来表示,材料除了洋葱和蒜片是一定要有的,其它请自行调整,利用冰箱里的剩菜即可,最好不要使用水分太多的蔬菜

作者: 云姐姐的小食堂
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 准备蔬菜类、培根,蒜片

    1/10 准备蔬菜类、培根,蒜片

  • 干意大利面一束,橄榄油、番茄酱,盐,现磨黑椒

    2/10 干意大利面一束,橄榄油、番茄酱,盐,现磨黑椒

  • 接着把煮面的水烧开,按自己购买的面的提示来决定水量和煮面时应该加的盐的分量,和煮面的时间

    3/10 接着把煮面的水烧开,按自己购买的面的提示来决定水量和煮面时应该加的盐的分量,和煮面的时间

  • 时间到了把面捞出,浇一些橄榄油搅拌一下,以防止面粘在一起,放着备用

    4/10 时间到了把面捞出,浇一些橄榄油搅拌一下,以防止面粘在一起,放着备用

  • 在锅里把橄榄油烧热,加入蒜片炒出香味后加入洋葱丝翻炒

    5/10 在锅里把橄榄油烧热,加入蒜片炒出香味后加入洋葱丝翻炒

  • 洋葱炒的有些软了,加入其它蔬菜类和培根继续拨炒

    6/10 洋葱炒的有些软了,加入其它蔬菜类和培根继续拨炒

  • 加一点盐调味,再加入番茄酱炒,每个品牌的番茄酱味道不同,偏甜的就不要加糖,偏酸的加点糖。这时候不要一下子加入太多的番茄酱,保留一些可以调整的空间

    7/10 加一点盐调味,再加入番茄酱炒,每个品牌的番茄酱味道不同,偏甜的就不要加糖,偏酸的加点糖。这时候不要一下子加入太多的番茄酱,保留一些可以调整的空间

  • 拨炒片刻加入煮好的面,和一些番茄酱一起炒均匀

    8/10 拨炒片刻加入煮好的面,和一些番茄酱一起炒均匀

  • 最后尝尝看味道,这时候再决定要不要再加些番茄酱和盐、或者糖

    9/10 最后尝尝看味道,这时候再决定要不要再加些番茄酱和盐、或者糖

  • 调整好味道、就可以装盘了,吃的时候磨些黑椒风味会更好

    10/10 调整好味道、就可以装盘了,吃的时候磨些黑椒风味会更好

  • 小贴士

    意大利面煮出来比较硬、不喜欢硬的朋友可以比提示的时间多煮一会儿
    会让意大利面

    作者: 云姐姐的小食堂

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