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老黄瓜汤
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老黄瓜汤

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酸溜溜很好喝!

作者: 逗
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/11 准备好食材

  • 黄瓜去皮切成两段

    2/11 黄瓜去皮切成两段

  • 在一分为二,抠出瓜瓤

    3/11 在一分为二,抠出瓜瓤

  • 削成又长又薄的黄瓜条

    4/11 削成又长又薄的黄瓜条

  • 鸡蛋打到碗内,加淀粉搅拌均匀

    5/11 鸡蛋打到碗内,加淀粉搅拌均匀

  • 锅内放油烧热

    6/11 锅内放油烧热

  • 葱白,姜丝爆香,添水烧开

    7/11 葱白,姜丝爆香,添水烧开

  • 下入黄瓜条

    8/11 下入黄瓜条

  • 再次烧开搅入鸡蛋液,加入盐,胡椒粉,鸡精,香菜沫

    9/11 再次烧开搅入鸡蛋液,加入盐,胡椒粉,鸡精,香菜沫

  • 最后在滴几滴香油关火出锅盛碗

    10/11 最后在滴几滴香油关火出锅盛碗

  • 来张美照!

    11/11 来张美照!

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