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糖醋鱼一道全国各地都能吃得到的美食。虽然做法略有差异。不过酸酸甜甜是共同的特点，我和女儿都特爱这种做法，真是吃了还想吃。
15分钟
酸甜
初级
其他
炸
其他
1/9 准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀。
2/9 手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻。
3/9 整条放入油锅炸制。
4/9 直至炸断生捞出。
5/9 锅中放少许油，下葱和生姜一起
6/9 接着放入番茄酱。
7/9 加入清水，少许盐、醋、和白糖，烧开用生粉勾芡
8/9 把汤汁淋在鱼身上即可。
9/9 成品图。
