三鲜馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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三鲜馅饺子
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三鲜馅饺子

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第一次尝试做虾仁三鲜馅饺子,味道 倍儿棒,值得尝试,喜欢的亲可以下手

作者: 郁郁yuyu
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原材料

    1/10 准备原材料

  • 韭菜切末,加油封住切口,以防韭菜流失水分,肉糜加盐等调味料搅拌上筋,虾仁每只一切两半,备用

    2/10 韭菜切末,加油封住切口,以防韭菜流失水分,肉糜加盐等调味料搅拌上筋,虾仁每只一切两半,备用

  • 韭菜与肉糜搅拌均匀后,加入虾仁与胡萝卜末。搅拌均匀后放入冷藏保存,包饺子时容易一些。

    3/10 韭菜与肉糜搅拌均匀后,加入虾仁与胡萝卜末。搅拌均匀后放入冷藏保存,包饺子时容易一些。

  • 饺子皮是买的现成的,皮子边缘稍许涂抹清水,增加黏度。

    4/10 饺子皮是买的现成的,皮子边缘稍许涂抹清水,增加黏度。

  • 加入三鲜馅

    5/10 加入三鲜馅

  • 包成饺子

    6/10 包成饺子

  • 下锅煮熟

    7/10 下锅煮熟

  • 沾上一点醋,味道不错哦

    8/10 沾上一点醋,味道不错哦

  • 装盘子

    9/10 装盘子

  • 拍图秀秀

    10/10 拍图秀秀

  • 小贴士

    韭菜切末后需加入油,封住切口,防止流失水分,影响口感。肉糜搅拌上筋后在加入鸡蛋,可是肉质细嫩光滑

    作者: 郁郁yuyu

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