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鸡腿饭
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鸡腿饭

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小孩子一般都喜欢吃鸡腿饭,以小火浸煮的鸡腿很嫩滑,米饭做出可爱卡通形状看起来食欲大增

作者: 千里駒
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备鸡腿一只

    1/7 准备鸡腿一只

  • 用全部辅料醃30分钟

    2/7 用全部辅料醃30分钟

  • 姜片、蒜片、豉油、米酒、水、糖同放入一小锅里煮沸

    3/7 姜片、蒜片、豉油、米酒、水、糖同放入一小锅里煮沸

  • 下鸡腿小火煮15分钟

    4/7 下鸡腿小火煮15分钟

  • 翻面再煮约15分钟

    5/7 翻面再煮约15分钟

  • 盖上盖子焗约10分钟至熟透

    6/7 盖上盖子焗约10分钟至熟透

  • 白饭盛在模具或碗里倒扣在盘子上,放上鸡腿和已灼熟的西兰花和胡萝卜,鸡腿饭已完成,请享用

    7/7 白饭盛在模具或碗里倒扣在盘子上,放上鸡腿和已灼熟的西兰花和胡萝卜,鸡腿饭已完成,请享用

  • 小贴士

    1、煮鸡腿要小火避免煮干了汁液
    2、熄火后盖上盖子焗鸡腿更入味
    3、煮鸡腿的锅不宜过大,锅太大浸煮的材料就要加量

    作者: 千里駒

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