保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 635收藏
独家 · 11.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2010
红糖蛋糕是很好吃的一款蛋糕，采用的是全蛋打发，只要掌握方法，完美的蛋糕就会呈现再你面前。这款蛋糕加入了红糖，口感特别的好哦！
40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 将红糖和鸡蛋放在一个盆子里打发。
2/10 随着电动打蛋器的不断搅打，混合物越来越浓稠。
3/10 打发到非常浓稠，提起打蛋器时，上面的蛋液缓缓的滑落，并可以在盆里画出花纹，不消失，停止搅打。
4/10 放入油，翻拌均匀。
5/10 放入牛奶翻拌均匀。
6/10 筛入低粉，翻拌均匀。
7/10 把翻拌好的面糊放入6寸磨具。
8/10 刮平表面。放入预热好的烤箱中层，上下火150摄氏度，烘烤45分钟。
9/10 时间到，出炉。
10/10 成品图。
蛋液不要打发过度
采取翻拌的方式，以免消泡。
烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。
